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海淀飲服協會關于進一步做好新冠疫情防控工作的通知

發布時間:2020-6-12

協會會員企業

6月11日、12日,北京市連續兩日出現新冠肺炎確診病例,充分說明了疫情風險隨時隨地存在,常態化防控容不得半點松懈。為了進一步做好新冠疫情防控工作,海淀飲服協會特通知如下:

一、嚴格按照《新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務單位經營服務指引 4.0版)》進行規范操作,確保員工體溫正常,上崗期間保持清潔衛生,嚴格洗手消毒,時刻佩戴口罩,并及時更換;安排專人對就餐人員檢測體溫并核實“北京健康寶”信息;在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域劃設“一米線”,嚴格控制人流密度。提示顧客與他人隨時保持1米以上的距離;控制餐廳就餐人數,拉開桌位間距,確保間隔在1米以上。不得安排非同行顧客同桌就餐。停止接待群體性聚餐。保持就餐場所環境整潔。做到“一客一用一消毒”。嚴格控制同時就餐規模。停止承辦酒席宴會等群體性聚餐活動。

二、已經復工的餐飲企業進行全面食品安全自查。重點檢查原料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、健康狀況等,對海鮮、豬肉、牛肉等進貨開展檢查,確保來源可追溯。

三、密切關注新增確診病例對餐飲行業的影響,重點對周末兩天的營業收入、接待人次進行同期對比和與上周的環比。(見附件)

四、堅決落實四方責任,按照疫情防控要求,制定應急工作預案,做到應對妥當、處置到位。實時關注國家權威部門、市委市政府相關部門及協會的信息發布,關注有關防控公共信息,按照要求及時應對,做好防控工作,做好溝通與反饋。不信謠,不傳謠,科學應對疫情。

各會員企業,殘酷的事實告訴我們,只要一天沒有取得疫情防控的最終勝利,就必須時刻保持戰時狀態,堅決保住來之不易的成果,堅決消除疫情反彈的可能。

特此通知。

                      

 

 

     北京市海淀飲服行業協會

                                                            2020年612


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