各協會會員企業：

6月11日、12日，北京市連續兩日出現新冠肺炎確診病例，充分說明了疫情風險隨時隨地存在，常態化防控容不得半點松懈。為了進一步做好新冠疫情防控工作，海淀飲服協會特通知如下：

一、嚴格按照《新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務單位經營服務指引 （4.0版）》進行規范操作，確保員工體溫正常，上崗期間保持清潔衛生，嚴格洗手消毒，時刻佩戴口罩，并及時更換；安排專人對就餐人員檢測體溫并核實“北京健康寶”信息；在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域劃設“一米線”，嚴格控制人流密度。提示顧客與他人隨時保持1米以上的距離；控制餐廳就餐人數，拉開桌位間距，確保間隔在1米以上。不得安排非同行顧客同桌就餐。停止接待群體性聚餐。保持就餐場所環境整潔。做到“一客一用一消毒”。嚴格控制同時就餐規模。停止承辦酒席宴會等群體性聚餐活動。

二、已經復工的餐飲企業進行全面食品安全自查。重點檢查原料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、健康狀況等，對海鮮、豬肉、牛肉等進貨開展檢查，確保來源可追溯。

三、密切關注新增確診病例對餐飲行業的影響，重點對周末兩天的營業收入、接待人次進行同期對比和與上周的環比。（見附件）

四、堅決落實四方責任，按照疫情防控要求，制定應急工作預案，做到應對妥當、處置到位。實時關注國家權威部門、市委市政府相關部門及協會的信息發布，關注有關防控公共信息，按照要求及時應對，做好防控工作，做好溝通與反饋。不信謠，不傳謠，科學應對疫情。

各會員企業，殘酷的事實告訴我們，只要一天沒有取得疫情防控的最終勝利，就必須時刻保持戰時狀態，堅決保住來之不易的成果，堅決消除疫情反彈的可能。

特此通知。

     北京市海淀飲服行業協會

                                                            2020年6月12日

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