12月14日國家統計局最新發布數據，2017年11月，全國餐飲收入3675億元，同比增長10.0%；限額以上單位餐飲收入900億元，同比增長5.5%。2017年1-11月，全國餐飲收入35955億元，同比增長10.8%；限額以上單位餐飲收入8821億元，同比增長7.6%。
       據分析，1-11月餐飲市場增長平穩，市場規模持續擴大。11月份全國餐飲收入增速相較上年同期下降0.1個百分點，限額以上餐飲收入同比上升0.6個百分點，餐飲市場增幅略低于整個消費市場增幅（10.2%）0.2個百分點。1-11月份，全國餐飲收入增速與上年同期持平，限上餐飲收入增速相比上年同期提升幅度持續收窄至1.7個百分點，限額以上餐飲增長略顯乏力。
       可喜的是，今年1-11月份，在餐飲產業供給側結構性改革的推動下，在餐飲行業全員的共同努力拼搏下，全國餐飲收入已經超越2016年全年的35799億元，繼續實現穩步增長的態勢。

       隨著人工、房租、原材料、能源等費用成本的持續攀升，以及市場監管的日益嚴格規范，餐飲市場承壓會進一步增大。餐飲企業除了需要自身加強管理、減員增效、杜絕跑漏外，還需要抓住供給側結構性改革這條主線，調結構、聚優勢、補短板、講合作，共同打造新時代中國餐飲的新輝煌。